Chakchouka express aux poivrons et œufs

Name: Chakchouka express aux poivrons et œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Internationale
Ingredients: 2 Œufs; 150 g Pulpe de tomate en conserve; 1/2 Poivron rouge; 1 c. à café Huile d'olive; 1 pincée Cumin en poudre

Un réveil chaleureux et parfumé avec des œufs pochés dans une sauce tomate mijotée aux épices orientales.

FacilePréparation 10 minCuisson 15 min1 portion

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

247Calories

15gProtéines

11gGlucides

15gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Œufs2
Pulpe de tomate en conserve150 g
Poivron rouge1/2
Huile d'olive1 c. à café
Cumin en poudre1 pincée

Étapes

1
Faire revenir le poivron émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2
Ajouter la pulpe de tomate et le cumin, puis laisser mijoter pendant 5 minutes.
3
Creuser deux puits dans la sauce, y casser les œufs, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris.

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