Chakchouka express aux poivrons et œufs
Un réveil chaleureux et parfumé avec des œufs pochés dans une sauce tomate mijotée aux épices orientales.
FacilePréparation 10 minCuisson 15 min1 portion
Valeurs nutritionnelles
Pour 1 portion247Calories
15gProtéines
11gGlucides
15gLipides
Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.
27 micronutriments détaillés
Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.
Voir le détail dans l'appIngrédients
- Œufs2
- Pulpe de tomate en conserve150 g
- Poivron rouge1/2
- Huile d'olive1 c. à café
- Cumin en poudre1 pincée
Étapes
- 1
Faire revenir le poivron émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 2
Ajouter la pulpe de tomate et le cumin, puis laisser mijoter pendant 5 minutes.
- 3
Creuser deux puits dans la sauce, y casser les œufs, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris.
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