Courge spaghetti à la crème de chèvre frais et noix

Name: Courge spaghetti à la crème de chèvre frais et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 650 g Courge spaghetti, crue; 80 g Fromage de chèvre frais; 20 g Noix, cerneaux séchés; 2 c. à soupe Lait demi-écrémé

Les filaments de la courge spaghetti enrobés d'une sauce veloutée légère au fromage frais et parsemés de cerneaux de noix.

FacilePréparation 10 minCuisson 40 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

202Calories

10gProtéines

8gGlucides

14gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Courge spaghetti, crue650 g
Fromage de chèvre frais80 g
Noix, cerneaux séchés20 g
Lait demi-écrémé2 c. à soupe

Étapes

1
Couper la courge en deux, vider les pépins et faire cuire au four à 200°C pendant 35 à 40 minutes.
2
Dans un petit poêlon, faire fondre le chèvre frais avec le lait à feu très doux pour obtenir une crème lisse.
3
Détacher la chair de la courge à la fourchette pour obtenir des spaghettis végétaux.
4
Napper les filaments chauds de crème de chèvre et décorer avec les brisures de noix.

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