Sauté de dindon aux poivrons, haricots verts et sauce soja

Name: Sauté de dindon aux poivrons, haricots verts et sauce soja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 260 g Escalope de dindon, crue; 150 g Haricots verts, crus; 100 g Poivron rouge, cru; 2 c. à soupe Sauce soja; 1 c. à café Huile de sésame

Un plat rapide au wok, coloré et très maigre, offrant un croquant parfait grâce aux légumes verts et rouges.

FacilePréparation 15 minCuisson 10 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

210Calories

34gProtéines

6gGlucides

5gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

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Ingrédients

Escalope de dindon, crue260 g
Haricots verts, crus150 g
Poivron rouge, cru100 g
Sauce soja2 c. à soupe
Huile de sésame1 c. à café

Étapes

1
Blanchir les haricots verts 4 minutes dans de l'eau bouillante puis les plonger dans l'eau glacée.
2
Détailler la dinde et le poivron en fines lanières.
3
Faire sauter la dinde dans l'huile de sésame à feu vif pendant 4 minutes au wok.
4
Ajouter les poivrons, les haricots verts et la sauce soja, puis cuire 3 minutes de plus.

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