Salade tiède de manioc vapeur aux sardines à l'huile et coriandre

Name: Salade tiède de manioc vapeur aux sardines à l'huile et coriandre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Internationale
Ingredients: 250 g Racine de manioc, crue; 160 g Sardines à l'huile d'olive, égouttées; 1 c. à soupe Coriandre fraîche; 1 c. à soupe Jus de citron vert

Une association afro-caribéenne nourrissante entre la douceur du manioc et la puissance des sardines.

FacilePréparation 15 minCuisson 20 min2 portions

Valeurs nutritionnelles

Pour 1 portion

378Calories

20gProtéines

46gGlucides

12gLipides

Valeurs calculées sur la base officielle ANSES / CIQUAL.

27 micronutriments détaillés

Vitamines, minéraux et oméga-3 de cette recette, avec le % des apports journaliers recommandés.

Voir le détail dans l'app

Ingrédients

Racine de manioc, crue250 g
Sardines à l'huile d'olive, égouttées160 g
Coriandre fraîche1 c. à soupe
Jus de citron vert1 c. à soupe

Étapes

1
Peler le manioc, le couper en morceaux et le cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
2
Disposer le manioc tiède dans une assiette saladière.
3
Émietter grossièrement les sardines par-dessus.
4
Arroser de jus de citron vert et parsemer de coriandre fraîche.

Suis cette recette dans DIAT

Ajoute-la à ton journal en un tap et suis tes calories, macros et micronutriments automatiquement.

Télécharger l'app